Repas de Noël des aînés

Comme chaque année Christine Peyronnet adjointe aux affaires sociales et avec l’aide des membres du CCAS, était à la baguette pour orchestrer la journée dédiée aux aînés du village.

Cette année ils n’étaient pas moins de 130 convives à avoir répondu à son invitation et tous ont pu apprécier le travail de décoration des tables, la nouvelle salle des fêtes ainsi que la qualité du repas préparé avec soins par l’entreprise Michel, traiteur à Draguignan.

Le service quand à lui était assuré par les élus marquant leur fidélité à cette tradition. Enfin Patricia Magne et son orchestre ont accompagné cette belle journée dans la bonne humeur et en chansons.

Tout ce petit monde a regagné ensuite son domicile sans oublier de se donner rendez-vous en 2018.

Journée autour de la truffe le samedi 13 janvier 2018

CHÂTEAU RASQUE ET LA BASTIDE DES MAGNANS

Le samedi 13 janvier 2018 La journée autour de la truffe!

« La Rabasse de Provence s’invite à votre table »

Mr Boeuf du restaurant La Bastide des Magnans et son chef Christophe Ciotta ont sublimé un menu tout en finesse où la truffe se décline dans des plats raffinés.

10h: Marché provençal.

12h : Apéritif suivi du déjeuner. Dès votre arrivée, notre salle des Foudres vous sera ouverte, nous vous invitons à la visite.

Menu truffe servi au déjeuner:
Apéritif avec amuse-bouche / St-Jacques rôties sur un bouillon de crustacés façon cardinal / Raviole de foie gras et épinards, bouillon de volaille crémé à la truffe et julienne de truffe/ Filet de turbot au beurre mousseux sur un lit de topinambours à la truffe / Coeur de ris de veau confit à la truffe sur une duxelles de cèpes / Filet de veau pané à la truffe, jus de cuisson, écrasé de pommes de terre à la truffe/ Brie de Meaux fourré au mascarpone truffé, petit mesclun à l’huile d’olive/ Le délice du pâtissier truffé / Les vins du Château Rasque servis à chaque plat en accord mets et vins / Café et mignardises / 130€ par pers.

Afin d’organiser cette belle journée, merci de bien vouloir réserver avant Lundi 8 janvier 2018

Château Rasque 2897 route de Flayosc 83460 Taradeau
Tel 0494995220 accueil@chateaurasque.com